GAS ETILENICO

Frutta e verdura emettono gas etilene. L'esposizione dei prodotti al gas etilenico accelera il processo di maturazione, causandone un eccesso e una cattiva qualità.

FILTRI A CARBONIO AVANZATI

I filtri potenziati del carbonio intrappolano e assorbono il gas dell'etilene, rallentando il processo di invecchiamento e mantenendo i prodotti freschi più a lungo.

FLUSSO D'ARIA IMPROPRIO

Quando si produce poggia contro le pareti di contenitori, sacchetti o fette biscottati, l'umidità può accumularsi e causare la decomposizione.

CESTINO ELEVATO

Gli elevatori a cestello rialzati producono su e lontano dalle pareti del contenitore per favorire il flusso d'aria e aiutare a prevenire la decomposizione. Può anche essere rimosso e utilizzato come scolapasta.

UMIDITÀ INCONTROLLATA

Frutta e verdura richiedono il perfetto equilibrio dell'umidità per mantenerli croccanti e prevenire l'appassimento. Per rendere le cose più difficili, diversi tipi di prodotti richiedono livelli di umidità diversi per rimanere nitidi.

VENTOLA REGOLABILE

Lo sfiato regolabile sulla parte superiore di ogni portaprovette si apre e si chiude per mantenere livelli di umidità ottimali per diversi tipi di prodotti, mantenendoli freschi e croccanti.