Cook Me

GAS ETILENICO Frutta e verdura emettono gas etilene. L'esposizione dei prodotti al gas etilenico accelera il processo di maturazione,...

Ringraziando le tantissime persone accorse sabato , nonostante la partita del napoli fosse in contemporanea, facciamo un approfondimento...

Quest'oggi facciamo un piatto fresco, saporito e divertente. Prima di tutto sfatiamo un mito; Chi ha detto che le cocotte in ghisa...

Ankarsrum Nel 1940, il designer industriale Alvar Lenning fu il primo a creare la macchina da cucina, ora conosciuta come Assistent...

Siamo in settimana santa, e come ogni anno, le signore, ma ormai anche qualche maschietto, si affannano a preparare le pastiere. Come in...

LotusGrill è marchio esclusivo nella produzione di innovativi barbecue compatti. Con Lotusgrill potrete realizzare le vostre grigliate...

Un altro appuntamento con le ricette di Cook Me, dove Valerio e Daniela ci faranno conoscere, a modo loro , le potenzialità del...

Vi aspettiamo mercoledì 29 marzo dalle ore 16 e 30 per imparare le tecniche di lavorazione del cioccolato e tante idee per la...

Storia Oxo International è una dinamica azienda americana specializzata nella creazione di utensili e oggetti per la cucina. Oxo è stata...

Ingredienti: 500ml di acqua 80 gr di burro Un pizzico di sale 400 gr di farina 00 6 uova medie Per la crema: 4 tuorli 500ml di latte 120...

Vi aspettiamo Sabato 18 marzo, lo chef Valerio Laudati vi presenterà Ankarsrum, l'impastatrice semiprofessionale made in Sweden ed il suo...

IL MATERIALE Il Rame è particolarmente indicato per le cotture più lunghe ed accurate, per le lavorazioni di pasticceria a temperature...

"Siamo ciò che mangiamo, crescere sani e forti dipende anche dai sistemi di cottura e dalla loro qualità, acquistiamo prodotti biologici...

Bamix Nato in Svizzera più di 60 anni fa, Bamix® è ad oggi l’unico mixer ad immersione riparabile. Il frullatore Bamix® è tutt’ora...

Chiamateci "foodies", fanatici del cibo o edonisti culinari. Pensiamo semplicemente che la vita abbia un buon sapore e che i nostri sensi...

La storia credo sia nota ai più: verso la metà degli anni Novanta un’intraprendente casalinga canadese, alle prese con la preparazione di...

Ingredienti 300 g di farina 00/ 190 g di acqua a temperatura ambiente/ 310 g di zucchero semolato finemente/ 130 g di olio di semi/ 7...

Un elemento che accomuna tutte le cucine del mondo è la necessità di tagliare gli ingredienti per le preparazioni. Per uno chef i...

La vaporiera è un prodotto che cuoce i cibi sfruttando la potenza del vapore. Anche se le temperature massime raggiunte sono inferiori ai...